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“我的饭菜我做主” ——按斤称重自选餐大受师生欢迎
2019-04-01 15:18   审核人:

“这就像在超市选购商品一样,想吃什么选什么,真是‘我的饭菜我做主’”。我校食堂三楼自选餐区自由选择菜品,这一新的就餐体验显得格外新奇。

食堂负责人精心准备,在已有条件基础上,合理划定选餐区域,添置了一批烹饪设备和餐具,自选餐区布局科学,每餐推出10个左右菜品,汤粥、米饭免费供应,按斤称重计量,价格一律15元/斤。自推出以来,受到广大师生的欢迎与好评,每餐就餐人次均保持较高水平。

按斤称重自选餐模式的优点首先在于与饭菜零距离,可根据口味、食量、餐饮习惯等灵活定量,有效避免浪费;其次是价格合理,同学们可以以最实惠的价格享受到高质量的服务;第三,可以灵活搭配包括蔬菜、鱼肉类、豆类、蛋类、粮谷类、水果等多种食物,符合“平衡膳食、合理营养”的膳食指导原则。

随着师生对该模式认可度的提高,餐厅将逐步扩大自选餐的规模,不断增加花色品种,粗菜细做,合理调整菜谱食谱,完善服务体系,把自选餐做成精品,为学校的饮食服务增添一抹亮色。


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